Pan durum

Ingredientes

  • 300 gr harina
  • 100 ml agua
  • 100 ml leche
  • 20 gr levadura fresca
  • Sal 1 cucharada pequeña
  • Azucar 1 cucharada pequeña
  • Aceite 1 chorro generoso

Receta

Disolver levadura en agua
Mezclar con resto de ingredientes
Amasar
Hacer bolas y dejar reposar 30 min.
Alisar dejando muy finas
Hacer en sartén sin aceite

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