Ingredientes
Receta
Añadir a un recipiente el yogur.
Ir añadiendo mahonesa hasta que quede la textura al gusto.
Añadir el zumo de limón.
Machacar el ajo, tiene que estar hecho una pasta y añdir.
Picar hierbabuena y perejil en incorporar junto con el comino.
Remover bien.
Ingredientes
Receta
Poner a remojo los garbanzos un día con bicarbonato.
Cocer garbanzos en olla 20 min.
Freir ajo y cebolla, y tomate.
Dorar bacalao en el sofrito con la piel por debajo.
Añadir garbanzos cocidos, espinacas y laurel y huevos duros cortados a trozos.
Cubrir con agua.
Tostar pan con ajo, majar con perejil y un poco de agua.
Echar al guiso.
Cocer 30 min.
Ingredientes
Receta
Cocer arroz.
Una vez cocido extender en una bandeja y dejar un día en la nevera.
Al día siguiente con un tenedor desapelmazar suavemente el arroz para que quede mas suelto al cocinarlo con las verduras.
Freír gambas y reservar.
Saltear verduras a fuego fuerte sin que se queden blandas y reservar.
Freír huevos sin batir y remover ligeramente.
Incorporar ingredientes: Arroz, verduras, gambas, brotes de soja.
Añadir salsa de soja y aceite de sésamo al gusto.
Saltear a fuego fuerte moviendo constantemente para evitar que se pueda pegar al fondo.