Categoría: Pan

  • Pan durum

    Ingredientes

    • 300 gr harina
    • 100 ml agua
    • 100 ml leche
    • 20 gr levadura fresca
    • Sal 1 cucharada pequeña
    • Azucar 1 cucharada pequeña
    • Aceite 1 chorro generoso

    Receta

    Disolver levadura en agua
    Mezclar con resto de ingredientes
    Amasar
    Hacer bolas y dejar reposar 30 min.
    Alisar dejando muy finas
    Hacer en sartén sin aceite